孕期血糖高可以適量喝豆?jié){。豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物，且富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，對(duì)血糖影響較小。
豆?jié){含有大豆異黃酮、膳食纖維及不飽和脂肪酸，有助于延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性。選擇無糖現(xiàn)磨豆?jié){更佳，避免添加糖分或淀粉類輔料。每日建議攝入200-300毫升，可分次飲用，搭配全谷物食物可進(jìn)一步穩(wěn)定餐后血糖。
需注意市售豆?jié){可能含隱形糖分，購買時(shí)應(yīng)查看配料表。自制豆?jié){可控制濃稠度，過濾豆渣減少碳水化合物含量。飲用后監(jiān)測血糖變化，若個(gè)體出現(xiàn)腹脹或血糖波動(dòng)明顯，需調(diào)整攝入量。合并腎病者需限制植物蛋白攝入，應(yīng)咨詢營養(yǎng)師評(píng)估適宜性。
孕期血糖管理需綜合飲食調(diào)整，除豆?jié){外可選用低脂牛奶、綠葉蔬菜及糙米等低升糖食材。每日分5-6餐進(jìn)食，保證蛋白質(zhì)與膳食纖維攝入比例。配合餐后散步等輕度運(yùn)動(dòng)，每周監(jiān)測血糖譜。若空腹血糖持續(xù)超過5.3毫摩爾每升或餐后2小時(shí)血糖超過6.7毫摩爾每升，需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整控糖方案。保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定也有助于血糖代謝平衡。
