腸胃炎可通過飲食調(diào)整、補(bǔ)液治療、藥物干預(yù)、癥狀監(jiān)測(cè)、預(yù)防感染等方式緩解。腸胃炎通常由病毒細(xì)菌感染、食物污染、藥物刺激、免疫力下降、消化功能紊亂等因素引起。

1、飲食調(diào)整：選擇低脂低纖維食物如米粥、饅頭、蒸蘋果，避免辛辣生冷食物刺激黏膜。少食多餐減輕腸道負(fù)擔(dān)，癥狀緩解后逐步恢復(fù)常規(guī)飲食。急性期可短暫禁食4-6小時(shí)。

2、補(bǔ)液治療：腹瀉嘔吐易致脫水，需補(bǔ)充電解質(zhì)溶液或口服補(bǔ)液鹽。成人每日飲水不少于2000ml，兒童按體重每公斤50-100ml計(jì)算。嚴(yán)重脫水需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉溶液。

3、藥物干預(yù)：細(xì)菌感染可用諾氟沙星、頭孢克肟等抗生素；蒙脫石散吸附毒素；雙歧桿菌調(diào)節(jié)菌群。發(fā)熱超過38.5℃可服用對(duì)乙酰氨基酚，避免使用加重胃腸刺激的布洛芬。

4、癥狀監(jiān)測(cè)：記錄每日排便次數(shù)、性狀及體溫變化。出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱、意識(shí)模糊等需急診。老年人與嬰幼兒需警惕脫水引起的電解質(zhì)紊亂，監(jiān)測(cè)尿量與皮膚彈性。

5、預(yù)防感染：處理食物前充分洗手，生熟食砧板分開使用。貝類海鮮需徹底加熱，隔夜飯菜冷藏不超過24小時(shí)。家庭成員出現(xiàn)癥狀需分餐，嘔吐物用含氯消毒劑處理。

恢復(fù)期可食用山藥、南瓜等健脾食材，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重消耗。保持腹部保暖，順時(shí)針按摩促進(jìn)腸蠕動(dòng)。慢性腸胃炎患者需定期胃鏡檢查，幽門螺桿菌陽性者需規(guī)范根治治療。