蒲公英，又名谷谷丁、黃花地丁，在全國各地皆有生長。蒲公英中含有許多對于身體有益的營養物質，蒲公英泡水不僅可以作為日常的飲品服用，同時也有一定的保健作用，具有清熱解毒、潤腸通便的功效。
功效作用
蒲公英泡水具有清熱解毒、潤腸通便的功效。
清熱解毒:
蒲公英具有清熱解毒的作用，可以緩解身體出現的口干舌燥、咽喉腫痛等不適癥狀。
潤腸通便:
蒲公英中含有蒲公英甾醇、蒲公英素、菊糖等成分，具有潤腸通便的功效。大便不暢的人群可以適當喝蒲公英泡水來改善排便困難的問題。
營養價值
蒲公英中含蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素C、維生素D、胡蘿卜素等多種營養素，同時含有豐富的微量元素。
適宜人群
大部分人群。
一般人群:
蒲公英中含有多種營養成分，大多數人群都是可以用蒲公英泡水喝的。
禁忌人群
體質虛寒者。
禁忌原理:
蒲公英泡水性寒，體質虛寒者飲用后，可出現腹瀉、腹痛等癥狀。
特殊人群
孕婦應少喝。
孕婦:
蒲公英泡水性寒，孕婦不宜過多飲用，避免引起宮寒，對胎兒不利。
根據個人情況，適量飲用。
不宜同用
蒲公英泡水是一種健康茶飲，是可以和大多數水果蔬菜一起食用的。
食用方法
用干蒲公英泡水時，可取蒲公英9~15g，用清水洗一下，去除里邊的灰塵，然后放到盛有500ml熱水的杯子里，蓋上杯蓋，悶5分鐘即可飲用。
溫馨提示
蒲公英泡水是一種健康養生的茶飲，大家可以根據個人喜好，適量飲用，但切記不可過量。因為蒲公英中所含成分偏寒涼，一旦過量飲用，可能會造成腹痛、腹瀉等胃腸道不適。
