枸杞可通過直接嚼食、泡水飲用、搭配粥品、制作甜品、入菜烹飪等方式食用。

干枸杞可直接咀嚼食用，每日建議攝入10-15粒。枸杞含甜菜堿和枸杞多糖，空腹咀嚼有助于成分快速吸收，但需注意咀嚼充分避免嗆咳。糖尿病患者應控制單次攝入量。

取5-8粒枸杞用80℃溫水沖泡，可搭配菊花或紅棗。水溫過高會破壞維生素C，浸泡時間建議10分鐘。反復沖泡2-3次后建議食用枸杞殘渣，避免營養浪費。

煮粥時加入20粒枸杞，適合與小米、黑米或銀耳同煮。枸杞中的玉米黃素為脂溶性成分，與谷物脂肪結合可提升吸收率。建議粥品煮沸后最后放入枸杞，高溫久煮易導致營養流失。

枸杞可與雪梨、百合燉煮甜品，或與酸奶、堅果制作沙拉。枸杞多糖耐熱性強，經適度加熱后生物利用率提高。寒性體質者可加入姜片調和，經期女性建議避免冰鎮食用。

炒菜時起鍋前撒入枸杞，適合搭配雞肉、蝦仁或綠葉蔬菜。枸杞富含的類胡蘿卜素需油脂幫助吸收，快炒方式能最大限度保留活性物質。高血壓患者烹飪時應減少用鹽量。

女性食用枸杞需結合體質調整方法，陰虛火旺者每日不超過30粒，可搭配慢跑或瑜伽促進循環。經期前后建議選擇溫補食用方式，孕期女性需咨詢醫師確定用量。長期食用者每月可間隔3-5天，避免體內燥熱積聚。儲存時應密封避光，出現結塊或變味需停止食用。