扁桃體發炎期間建議選擇清淡軟爛、富含維生素的流質或半流質食物，主要有溫涼米粥、蒸蛋羹、蔬菜泥、水果汁、清湯面等。

1、溫涼米粥：

大米粥、小米粥等谷物類流食可提供基礎能量，避免刺激發炎黏膜。煮至軟爛后放至溫熱狀態食用，可加入少量南瓜或胡蘿卜增加維生素A攝入，促進黏膜修復。避免添加辛辣調料或過硬食材。

2、蒸蛋羹：

雞蛋富含優質蛋白質和鋅元素，蒸制成嫩滑蛋羹易吞咽消化。建議每日1-2份，搭配少量香油調味。膽固醇偏高者可減少蛋黃比例，用蛋清為主制作。

3、蔬菜泥：

將西蘭花、菠菜等深色蔬菜焯熟后攪打成泥，補充維生素C和膳食纖維。可混合少量土豆增加黏稠度，避免芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜刺激咽喉。每次食用量控制在100-150克。

4、水果汁：

鮮榨梨汁、蘋果汁含果膠和水分，能緩解咽干癥狀。西瓜汁、獼猴桃汁等富含維生素C，但需室溫飲用避免過涼刺激。柑橘類果汁可能加重黏膜灼燒感，急性期應暫緩食用。

5、清湯面：

龍須面、嬰兒面等細軟面條煮至糊化狀態，搭配冬瓜湯、絲瓜湯等低脂湯底。可添加少量雞茸補充蛋白質，避免使用濃骨湯或辛辣湯料。吞咽困難者可將面條剪成小段。

扁桃體發炎期間需保證每日2000毫升溫水攝入，分次少量飲用。避免油炸食品、堅果、膨化零食等粗糙食物，忌食辣椒、芥末等刺激性調味品。癥狀持續3天無緩解或出現高熱、化膿時需及時就醫，必要時在醫生指導下使用抗生素治療。恢復期可逐步增加軟面包、嫩豆腐等半固體食物，保持口腔清潔漱口每日3-4次。