高血脂可通過燕麥、深海魚、堅果、豆制品、綠茶等食物輔助調節血脂水平。

1、燕麥：

燕麥富含β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維能吸附腸道內膽固醇并促進其排出。每日食用50克燕麥替代部分主食，持續8周可降低低密度脂蛋白膽固醇5%-10%。烹飪時避免添加糖分，建議搭配無糖豆漿或低脂牛奶。

2、深海魚：

三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，每周攝入200-300克可降低甘油三酯20%-30%。推薦采用清蒸、烤制等低溫烹飪方式，避免高溫油炸破壞營養成分。合并痛風患者需控制攝入量。

3、堅果：

杏仁、核桃含植物甾醇和單不飽和脂肪酸，每日15-20克可改善血脂譜。選擇原味未加工堅果，避免鹽焗或糖漬品種。堅果熱量密度高，需等量減少其他油脂攝入。

4、豆制品：

豆腐、納豆中的大豆蛋白能抑制肝臟膽固醇合成，每日攝入25克大豆蛋白可使總膽固醇下降3%-5%。注意選擇非油炸制品，尿酸偏高者應控制豆腐攝入頻率。

5、綠茶：

綠茶多酚通過抑制腸道膽固醇吸收發揮作用，每日飲用3-4杯約600毫升可提升高密度脂蛋白水平。避免空腹飲用，胃炎患者宜選擇淡茶。不建議與補鐵劑同服以免影響吸收。

建議結合每周150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。烹飪選用橄欖油替代動物油，限制每日食用油不超過25克。定期監測血脂指標，合并糖尿病或高血壓患者需在醫生指導下進行飲食調整。出現頭暈、胸悶等癥狀應及時就醫。