高考期間保持精力充沛可通過均衡飲食搭配關鍵營養素實現，主要方法有適量碳水化合物、優質蛋白質、健康脂肪、維生素礦物質補充及科學飲水。

1、碳水化合物：

選擇低升糖指數的全谷物如燕麥、糙米、紅薯等，能持續釋放能量避免血糖波動。每餐搭配1-2拳頭大小的主食量，避免精制糖分攝入過多導致午后困倦。考試當日早餐可食用雜糧粥搭配少量堅果。

2、優質蛋白質：

雞蛋、魚肉、雞胸肉等提供酪氨酸促進神經遞質合成，增強大腦警覺性。每日保證1個雞蛋、掌心大小的瘦肉份量，避免油炸烹飪。乳制品如無糖酸奶含色氨酸有助于緩解焦慮情緒。

3、健康脂肪：

核桃、亞麻籽等富含omega-3脂肪酸，能改善認知功能。每天食用10-15克堅果，三文魚每周2次。橄欖油涼拌蔬菜可提高脂溶性維生素吸收率，但需控制每日油脂總量在25-30克。

4、維生素礦物質：

深色蔬菜如菠菜、西蘭花提供葉酸和鐵元素，香蕉含鉀維持電解質平衡。建議每日攝入300克蔬菜和200克水果，考前可補充B族維生素片劑，但需避免空腹服用引起胃部不適。

5、飲水策略：

分次少量飲用溫水或淡綠茶，每小時100-150毫升維持腦脊液循環。考試前2小時限制飲水量，可含服話梅刺激唾液分泌。避免含糖飲料造成滲透性利尿，加重考場如廁壓力。

考前三天起調整飲食結構，減少辛辣刺激及高纖維食物攝入量以防腸胃不適。早餐應在開考前1.5小時完成，包含碳水+蛋白質+果蔬的黃金組合，如全麥三明治配牛奶和藍莓。兩場考試間隙可補充黑巧克力或能量棒，單次攝入量不超過30克。保持原有飲食習慣基礎上微調，避免嘗試陌生食材。適當配合深呼吸和拉伸運動促進消化吸收，夜間保證7小時睡眠比過度飲食補充更重要。