母乳冷藏后可能因儲存條件不當(dāng)導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失或細(xì)菌污染，但規(guī)范操作可最大限度保留質(zhì)量。母乳冷藏后質(zhì)量變化與儲存溫度、時(shí)間、容器密封性等因素相關(guān)。

1、溫度影響：母乳在4℃冷藏環(huán)境下可保存3-5天，超過24小時(shí)后脂肪酶活性逐漸降低。建議使用專用儲奶瓶，避免反復(fù)開關(guān)冰箱門導(dǎo)致溫度波動(dòng)。解凍時(shí)需用37℃溫水緩慢復(fù)溫。

2、營養(yǎng)成分：冷藏會(huì)使部分免疫球蛋白活性下降，但蛋白質(zhì)、脂肪等基礎(chǔ)營養(yǎng)素保持穩(wěn)定。維生素C含量在48小時(shí)內(nèi)減少約20%，初乳中的乳鐵蛋白耐低溫性較強(qiáng)。

3、細(xì)菌控制：健康母親擠奶前清潔雙手可控制細(xì)菌增殖。冷藏母乳出現(xiàn)分層屬正?，F(xiàn)象，搖晃混合后喂食。若出現(xiàn)酸腐味或絮狀物需丟棄。

4、儲存容器：建議選擇PP材質(zhì)儲奶袋，排出空氣后密封。玻璃儲奶瓶需避免冷凍破裂。每袋儲存量不超過寶寶單次喂養(yǎng)量的1.5倍，減少浪費(fèi)。

5、解凍方法：冷藏母乳可直接隔水加熱，禁止微波爐解凍。解凍后母乳需24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，不可二次冷藏。早產(chǎn)兒或患病嬰兒建議使用新鮮母乳。

母乳儲存期間保持飲食均衡，適量增加深海魚、堅(jiān)果等富含DHA的食物。哺乳期每日飲水量建議2000ml以上，避免攝入酒精、咖啡因。擠奶前可熱敷乳房促進(jìn)排乳，儲存母乳時(shí)標(biāo)注日期實(shí)施先進(jìn)先出原則。出現(xiàn)乳腺炎時(shí)需暫停儲存母乳，及時(shí)就醫(yī)處理。