肝炎是一種肝臟炎癥性疾病，常見的有乙型肝炎、丙型肝炎等。飲食是肝炎患者日常生活中重要的一環，合理的飲食可以幫助肝臟修復，減輕肝臟負擔，促進康復，例如多吃水果蔬菜和高蛋白食物，避免過度飲酒。
1、水果和蔬菜：水果和蔬菜是富含維生素和礦物質的天然食品，對于肝炎患者具有重要的營養保健作用。其中，黃瓜、西紅柿、苦瓜、蘆筍等蔬菜，以及蘋果、檸檬、橙子、草莓等水果，含有大量的維生素C、纖維素等營養物質，可以促進肝臟排毒，增強肝臟免疫力。
2、高蛋白食物：肝炎患者的肝臟受損嚴重，需要大量的蛋白質來進行修復和再生。適宜食用高蛋白食物，如雞肉、魚肉、瘦肉、豆類等，可以滿足肝臟修復和再生的營養需求，促進康復。
3、避免過度飲酒：飲酒對于肝炎患者的肝臟是十分有害的，可以加重肝臟的病變程度，因此，肝炎患者應該避免過度飲酒。
除了飲食調整外，肝炎患者還應服用藥物治療，例如抗病毒藥物恩替卡韋聯合中成藥葵花護肝片治療。葵花護肝片由五味子、柴胡、茵陳、豬膽粉、綠豆、板藍根等多味道地中藥材配制而成，具有疏肝理氣，健脾消食，降低轉氨酶的功效，能調節肝細胞生長和分化，促進細胞膜再生，達到激活肝細胞，抗肝炎、修復肝組織的目的。
