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米皮的升糖指數是多少

發布時間:2025-05-14 08:25 相關企業:復禾醫藥

米皮的升糖指數約為70-75,屬于中高升糖指數食物。

升糖指數反映食物引起血糖升高的速度和程度。米皮的主要成分為大米淀粉,經過加工后更易被消化吸收,導致血糖上升較快。與精白米飯相比,米皮的升糖指數略低,但仍需控制攝入量。血糖偏高或糖尿病患者應減少食用頻率,搭配富含膳食纖維的蔬菜、豆類或優質蛋白質,可延緩血糖波動。制作時選擇糙米為原料的米皮,升糖指數會相對降低。

日常飲食中需注意平衡膳食結構,避免單一攝入高升糖指數食物。建議將米皮作為主食的一部分,每餐控制在100克以內,搭配清炒時蔬、涼拌木耳等低升糖指數配菜。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸或重油炒制。餐后適當進行散步、太極拳等低強度運動,有助于穩定餐后血糖水平。定期監測血糖變化,根據個體情況調整飲食方案。

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