化療后需避免高糖高脂、刺激性、生冷、腌制及易過敏食物，以減輕消化道負擔并降低感染風險。
1、高糖高脂：
化療后消化功能減弱，過量攝入蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物易引發腹脹腹瀉。優先選擇蒸煮烹飪的雞胸肉、燕麥等低脂高蛋白食物，幫助維持體力。
2、刺激性食物：
辣椒、酒精等刺激性食物可能損傷化療后脆弱的消化道黏膜，加重惡心嘔吐癥狀。建議用南瓜、山藥等溫和食材替代，保護胃腸黏膜。
3、生冷食品：
化療期間免疫力低下，生魚片、冰飲等生冷食物可能攜帶李斯特菌等致病微生物。所有食材需徹底加熱，水果建議去皮蒸煮后食用。
4、腌制食品：
臘肉、咸菜含亞硝酸鹽及過量鈉鹽，可能加重化療患者的腎臟負擔。選擇新鮮蔬菜清炒，搭配檸檬汁調味既安全又開胃。
5、易致敏食物：
部分患者化療后出現過敏體質變化，需警惕海鮮、芒果等高致敏性食物。首次嘗試新食材應小劑量測試，記錄飲食反應。
化療后飲食需遵循少食多餐原則，每日可分5-6次進食軟爛易消化的食物。推薦清蒸鱸魚、小米粥等溫和主食，搭配破壁機處理的胡蘿卜蘋果泥補充維生素。適當進行散步等低強度運動促進胃腸蠕動，餐具需每日煮沸消毒。出現持續腹瀉或口腔潰瘍時應及時聯系主治醫師調整營養方案。
