萎縮性胃炎患者飲用牛奶或奶粉均可,建議優先選擇低脂牛奶。
牛奶和奶粉的主要營養成分相似,均含有優質蛋白質、鈣質及維生素B族。低脂牛奶脂肪含量較低,可減少對胃黏膜的刺激,更適合萎縮性胃炎患者。奶粉經加工后乳糖含量可能降低,乳糖不耐受者更易耐受。沖泡奶粉時需注意水溫控制在40-50℃,避免高溫破壞營養成分或刺激胃部。
萎縮性胃炎患者日常飲食需避免辛辣、過酸、腌制及油炸食品。建議采用少食多餐方式,每餐七分飽為宜。可適量增加山藥、南瓜、小米等易消化食材。餐后半小時內避免平臥,睡眠時可將床頭抬高15-20厘米。保持規律作息與情緒穩定,必要時在醫生指導下進行幽門螺桿菌檢測或胃黏膜保護治療。