孕婦可以適量食用完全煮熟的三文魚。三文魚富含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸及維生素D，有助于胎兒神經系統發育和母體健康。
三文魚經充分加熱后能有效殺滅寄生蟲和細菌，降低食品安全風險。其含有的DHA對胎兒大腦和視力發育至關重要，同時可緩解孕婦情緒波動。建議選擇新鮮或速凍后徹底烹飪的三文魚，避免生食或半熟制品。
生三文魚可能攜帶李斯特菌、弓形蟲等病原體，孕婦感染后可能導致流產、早產或胎兒畸形。壽司、刺身等未經烹飪的三文魚制品應嚴格避免。若孕期特別渴望生食，可選用經過商業冷凍處理-20℃保存7天以上的刺身級產品，但仍存在一定風險。
孕婦每周建議攝入2-3次熟制深海魚，每次約100-150克，搭配綠葉蔬菜可促進營養吸收。烹飪時優先選擇清蒸、烘烤等少油方式，避免高溫煎炸破壞營養素。對海鮮過敏或妊娠期膽汁淤積癥患者需遵醫囑調整飲食，日常注意觀察食用后是否出現皮疹、腹瀉等不良反應，儲存生鮮三文魚需與其他食材分開放置，冷藏不超過48小時。
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