牛蒡茶是以牛蒡根為原料的茶品，其茶水色澤金黃，香味宜人，營養價值較高，具有潤腸通便、美容養顏的功效。
功效作用
牛蒡茶具有潤腸通便、美容養顏的功效。
潤腸通便:
牛蒡中含有的纖維可以促進大腸蠕動，從而起到促進排便的作用。大便不暢的人群可以適當飲用牛蒡茶來改善排便困難的問題。
美容養顏:
牛蒡茶中富含蛋白質、維生素和微量元素，這些物質對皮膚細胞代謝、細胞損傷的修復都具有有益的作用。
營養價值
牛蒡中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸，以及鋅、鎂、銅、鈣、磷、鐵等成分。
適宜人群
大部分人群。
一般人群:
牛蒡茶是一種健康飲品，大多數人群都是可以飲用的。
禁忌人群
脾虛腹瀉者。
原因:
牛蒡根性寒滑利，能滑腸通便，脾虛腹瀉者飲用牛蒡茶后，可能會加重腹痛、腹瀉的癥狀。
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
牛蒡茶是可以和大多數食物一起食用的，但要注意，大家在喝茶的同時不要過量飲用，以免引起身體不適。
食用方法
取5-8g牛蒡茶放入杯中，加入沸水沖泡2-3分鐘即可飲用。
溫馨提示
牛蒡茶是一種健康養生的茶飲，大家可以根據個人喜好，適量飲用，但切記不可過量。因為牛蒡茶中所含成分偏寒涼，一旦過量飲用，可能會造成腹痛、腹瀉等胃腸道不適。
