高考當天早上可以喝豆漿。豆漿富含優質植物蛋白和卵磷脂，能為大腦提供持續能量，且升糖指數適中，有助于保持考試期間血糖穩定。
每100毫升豆漿含3克蛋白質及0.7克不飽和脂肪酸，其中的大豆異黃酮能調節神經系統功能。相較于牛奶，豆漿不含乳糖，更適合乳糖不耐受考生。建議選擇無糖現磨豆漿，避免市售含糖豆漿可能引起的血糖波動。
可將豆漿與全麥面包、水煮蛋組合食用，既能延長飽腹感，又能補充色氨酸促進血清素合成。避免搭配油條等高脂食物，防止血液黏稠度增加影響腦部供氧。考試前1小時飲用200-300毫升為宜，過量可能引起尿頻。
考試期間飲食需遵循溫和易消化原則，除豆漿外可準備香蕉、堅果等便攜食物。保持原有飲食習慣，突然改變食譜可能引發腸胃不適。考前一周起建議固定早餐時間，幫助建立生物鐘節律。若平時無飲用豆漿習慣，考前不宜突然添加，可選用小米粥等替代品。
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