紅糖雞蛋湯是一道以紅糖和雞蛋作為主要食材制作而成的養生食品，不僅營養豐富，味道也不錯，食用后可以補充能量，加快血液循環，有助于改善氣色。紅糖雞蛋湯具有補充能量、御寒保暖、增強體質的作用。
功效作用
紅糖雞蛋湯具有補充能量、御寒保暖、增強體質的作用。
補充能量、御寒保暖:
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速補充能量，恢復體力，也能起到一定的御寒保暖作用。
增強體質:
紅糖雞蛋湯中富含維生素、礦物質、蛋白質，適量食用可以使身體相對穩定的攝入營養物質，對人體保持健康、增強體質起到積極的作用。
營養價值
雞蛋中富含膽固醇、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、B族維生素，還含有鉀、鈉、鎂等微量元素。紅糖的原料是甘蔗，紅糖中95%以上的成分為蔗糖，另外還含有維生素和微量元素。
適宜人群
大部分人群均可食用，尤其適用于體寒的人群。
一般人群:
紅糖雞蛋湯營養價值較高，大多數人群都是可以食用的。
體寒的人群:
紅糖能夠快速補充能量，增強人體抵抗寒冷的能力，對于手腳涼、胃冷、痛經等有一定的改善作用。
禁忌人群
糖尿病患者、對雞蛋過敏者不宜食用。
糖尿病患者:
紅糖含糖量較高，糖尿病患者食用后可以引起血糖波動，不利于疾病控制。
對雞蛋過敏者:
對雞蛋過敏的人群是禁止吃紅糖雞蛋的，以免誘發過敏。
根據個人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
紅糖雞蛋湯是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
雞蛋煮熟后剝皮，放入適量開水，然后直接將紅糖放入開水和雞蛋中，待紅糖慢慢融化，即可食用。
溫馨提示
中醫學說認為，紅糖水對寒性痛經女性可有部分緩解作用，可在經期適量飲用。但紅糖不宜多食，否則不僅可引起血糖波動，還可導致蟲牙、上火等癥狀。
