心血管堵塞患者適宜選擇富含抗氧化物質(zhì)、膳食纖維及鉀元素的水果，推薦藍(lán)莓、蘋果、香蕉、獼猴桃、橙子等品種。
1、藍(lán)莓：藍(lán)莓含有豐富的花青素和維生素C，具有顯著的抗氧化作用，能減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)。每天攝入50-100克新鮮藍(lán)莓有助于改善微循環(huán)，其含有的酚類物質(zhì)可抑制低密度脂蛋白氧化。
2、蘋果：蘋果皮中的槲皮素和果膠能降低血液黏稠度，每日食用一個(gè)帶皮蘋果可提供3克膳食纖維。蘋果多酚能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，減緩動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成速度。
3、香蕉：每100克香蕉含358毫克鉀離子，能拮抗鈉離子對(duì)血壓的影響。選擇成熟度適中的香蕉，避免空腹食用，建議每日攝入不超過(guò)兩根以維持電解質(zhì)平衡。
4、獼猴桃：獼猴桃的維生素C含量是橙子的3倍，葉酸和維生素E協(xié)同保護(hù)血管彈性。食用時(shí)保留果肉周圍細(xì)小的黑色籽粒，這些籽粒含有α-亞麻酸等不飽和脂肪酸。
5、橙子：橙子所含的橙皮苷能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，柑橘類黃酮可抑制血小板過(guò)度聚集。建議連白色橘絡(luò)一起食用，每周3-4個(gè)為宜，胃酸過(guò)多者應(yīng)控制攝入量。
心血管堵塞患者的日常飲食需配合低鹽低脂原則，水果攝入量控制在每日200-350克，避免與降脂藥物同服葡萄柚。建議選擇不同顏色的水果輪換食用，搭配每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血脂和血流變指標(biāo)。烹飪方式優(yōu)先選擇生食或低溫處理，保留最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
