肝功能抽血檢查需空腹進行，進食可能影響轉氨酶、膽紅素等指標準確性。空腹要求通常為8-12小時，期間可少量飲水。
1、空腹原理：食物消化會改變血液成分。進食后甘油三酯水平升高，可能干擾血清分離；葡萄糖攝入會暫時性提升血糖，影響肝功能與代謝指標的關聯性評估。空腹狀態能確保檢測結果反映基礎生理水平。
2、指標影響：早餐中的蛋白質可能短暫升高血氨濃度；高脂飲食會導致乳糜微粒增多，干擾比色法檢測膽紅素數值。常見受影響的指標包括ALT、AST、GGT等酶學指標，誤差幅度可達10%-15%。
3、飲品限制：檢查前可飲用50-100ml白開水，但需避免咖啡、茶等含咖啡因飲料。咖啡因可能刺激肝臟代謝酶活性，奶茶中的植脂末會提升血液黏稠度，均可能造成檢測偏差。
4、藥物注意：慢性肝病患者需提前咨詢部分保肝藥物如水飛薊賓、雙環醇可能干擾檢測，通常建議檢查前暫停24小時；降壓藥等必需藥物可用少量清水送服。
5、特殊人群：孕婦或糖尿病患者需遵醫囑調整。妊娠期肝內膽汁淤積癥患者可適當縮短空腹時間；糖尿病患者應攜帶糖果防止低血糖，檢查后立即進食。
檢查前3天應保持清淡飲食，避免動物內臟、酒精等高脂高嘌呤食物。抽血后按壓針眼5分鐘防止淤青，當天避免劇烈運動。長期服藥者需攜帶藥物清單供醫生參考，檢查報告需結合臨床癥狀綜合評估。
