腸胃功能紊亂可通過調(diào)整進(jìn)食節(jié)奏、優(yōu)化食物選擇、補(bǔ)充益生菌、控制刺激性攝入、改善烹飪方式等方式調(diào)理。
1、規(guī)律進(jìn)食：固定每日三餐時(shí)間，避免過饑過飽。胃酸分泌具有節(jié)律性，定時(shí)進(jìn)餐能促進(jìn)消化酶規(guī)律釋放。兩餐間隔4-5小時(shí)為宜，晚餐與睡眠間隔3小時(shí)以上。工作繁忙者可準(zhǔn)備便攜堅(jiān)果、無糖酸奶作為加餐。
2、優(yōu)選食材：主食選擇發(fā)酵面食、小米粥等易消化谷物，蛋白質(zhì)來源以魚肉、雞胸肉為主。每日攝入300g以上南瓜、胡蘿卜等富含果膠的根莖類蔬菜，搭配20g左右的山藥、蓮子等藥食同源食材。避免糯米、竹筍等粗纖維食物。
3、補(bǔ)充益生菌：每日飲用300ml無糖酸奶或10g奶酪，優(yōu)選含雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌的發(fā)酵乳制品。泡菜、豆豉等傳統(tǒng)發(fā)酵食品每周食用3-4次，每次50g左右。急性腹瀉期可短期服用布拉氏酵母菌散劑。
4、忌口管理：限制每日咖啡因攝入不超過200mg約2杯咖啡，避免空腹飲用。酒精選擇低度發(fā)酵酒，單次不超過100ml。辛辣食物每周不超過3次，搭配牛奶或淀粉類食物緩沖刺激。戒煙并減少二手煙接觸。
5、烹飪改良：肉類采用燉煮、清蒸等低溫烹飪，搭配陳皮、山楂等助消化配料。葉菜類急火快炒保留纖維素，根莖類充分燉煮至軟爛。避免反復(fù)加熱的隔夜菜，控制每日食用油在25g以內(nèi)。
腸胃調(diào)理需配合每日30分鐘快走、八段錦等溫和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)。睡眠保證7小時(shí)以上，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。長期消化不良伴體重下降、黑便等癥狀應(yīng)及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查。慢性胃炎患者可定期飲用卷心菜汁、猴頭菇湯等保護(hù)胃黏膜。
