吃南瓜子后腹瀉可能由過敏反應、過量攝入、霉變污染、腸易激綜合征、消化系統疾病等原因引起，可通過調整攝入量、選擇新鮮食材、排查過敏原、對癥用藥、就醫檢查等方式處理。
氯化鉀緩釋片
生產廠家：上海海虹實業(集團)巢湖今辰藥業有限公司
功能主治：1、治療低鉀血癥各種原因引起的低鉀血癥，如進食不足、嘔吐、嚴重腹瀉、應用排鉀利尿藥、低鉀性家族周期性麻痹、長期應用糖皮質激素和補充高滲葡萄糖等。
2、預防低鉀血癥當患者存在失鉀情況，尤其是如果發生低鉀血癥對患者危害較大時（如洋地黃化的患者），需預防性補充鉀鹽，如進食很少、嚴重或慢性腹瀉、長期服用腎上腺皮質激素、失鉀性腎病、以及Bartter’s綜合征等。
3、洋地黃中毒引起頻發、多源性早搏或快速性心律失常。
用法用量：成人每次0.5g～1g，每日2～4次，飯后服用，并按病情需要調整劑量．一般成人每...
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南瓜子含多種蛋白質成分，部分人群可能對其中的南瓜蛋白或種子儲存蛋白過敏。免疫系統誤判這些蛋白質為有害物質時，會釋放組胺引發腸道黏膜水腫和蠕動加快，表現為腹痛、水樣便等過敏癥狀。建議立即停止食用并觀察癥狀，必要時服用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。
南瓜子富含膳食纖維和油脂，單次攝入超過50克可能刺激腸道加速排空。其外殼含不易消化的纖維素，過量時在腸道形成高滲環境，吸附水分導致糞便變稀。建議每日食用量控制在20-30克，優先選擇去殼南瓜子仁減少機械性刺激。
儲存不當的南瓜子易受黃曲霉菌污染，產生的黃曲霉毒素可直接損傷腸上皮細胞。霉變瓜子常伴有哈喇味或發苦，食用后可能出現惡心、噴射狀腹瀉等急性中毒癥狀。發現霉變應立即丟棄，輕度中毒可口服蒙脫石散吸附毒素。
腸易激綜合征患者對南瓜子中的短鏈碳水化合物敏感，果聚糖等成分在結腸發酵產氣，誘發腹脹、腹瀉等癥狀。此類人群需避免同時攝入南瓜子與高FODMAP食物如洋蔥、蘋果，癥狀持續時可使用匹維溴銨調節腸道蠕動。
慢性腸炎、膽囊功能障礙等疾病會降低脂肪消化能力，南瓜子中的油脂加重腸道負擔。此類腹瀉多伴有脂肪瀉特征，糞便浮油、惡臭，需通過糞便鈣衛蛋白檢測、腹部超聲明確病因，確診后需針對原發病治療。
日常可選擇蒸煮方式軟化南瓜子纖維，搭配小米粥、山藥等健脾食物減輕腸道刺激。腹瀉期間暫停堅果類攝入，補充電解質溶液預防脫水，適當進行腹部順時針按摩促進腸功能恢復。若出現血便、持續發熱或脫水癥狀，需及時消化內科就診排除感染性腸炎等急重癥。
