高考考生可以適量食用芒果。芒果富含維生素C、膳食纖維和β-胡蘿卜素，有助于緩解疲勞、增強免疫力，但需注意過敏風險、含糖量及食用時機等因素。

1、營養補充：

芒果含有豐富的維生素C，每100克果肉約含30毫克，可促進鐵吸收并緩解考生因壓力導致的氧化應激。β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，有助于維持視網膜健康，適合長時間用眼復習的學生。膳食纖維能調節腸道功能，預防久坐引發的便秘。

2、血糖波動：

芒果升糖指數GI值為55-60，屬于中低升糖水果。建議每次食用不超過200克，避免空腹進食。搭配堅果或全麥面包可延緩糖分吸收，防止餐后嗜睡影響復習效率。

3、過敏風險：

芒果皮含漆酚等致敏物質，部分人群接觸后可能出現口唇腫脹、皮膚瘙癢等過敏反應。建議由他人代為削皮或戴手套處理，首次食用者應先少量嘗試。

4、食用時機：

考試當天宜選擇兩餐間作為加餐，避免開考前1小時內食用。果酸可能刺激胃黏膜，緊張狀態下易引發反酸，胃腸敏感者可改食蘋果等低酸水果。

5、替代選擇：

對芒果不耐受者可選擇藍莓、圣女果等低敏水果。藍莓中的花青素能改善認知功能，圣女果的番茄紅素具有抗疲勞作用，均適合高強度腦力消耗期補充。

考生飲食需注重多樣性，每日水果攝入量控制在200-350克，優先選擇應季新鮮品種。芒果建議分切后冷藏保存，避免變質引發腸胃不適。考前一周保持既往飲食習慣，不宜突然增加新食材。若出現過敏癥狀應立即停食并就醫，日常可記錄飲食反應幫助識別過敏源。配合適量有氧運動如散步、跳繩等，每日30分鐘有助于提升腦部血氧供應。