老年人干燥綜合征患者需注重高水分、易消化、營養均衡的飲食，主要原則包括增加液體攝入、選擇富含維生素A/C/E的食物、避免刺激性食物、適量補充優質蛋白、少食多餐。

1、增加液體：

每日飲水量建議達到1500-2000毫升，可選用溫開水、淡蜂蜜水、低糖菊花茶等。湯類如銀耳羹、百合蓮子湯既能補水又含膠質，有助于緩解黏膜干燥。避免飲用含咖啡因或酒精的飲料，這類物質可能加重脫水。

2、維生素補充：

重點攝入維生素A胡蘿卜、南瓜、維生素C獼猴桃、西蘭花及維生素E堅果、橄欖油，這些營養素能促進腺體分泌和黏膜修復。深色蔬菜應占每日蔬菜攝入量一半以上，烹飪時建議采用蒸煮方式保留營養。

3、忌口食物：

辛辣調料、油炸食品、腌制類食物可能刺激口腔和消化道黏膜。過硬、過燙或過酸的食物如堅果、柑橘類水果需謹慎食用。部分患者對蔥姜蒜等調味品敏感，可根據個體耐受性調整。

4、蛋白質選擇：

優先選用魚肉、蛋羹、豆腐等易消化的優質蛋白，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。吞咽困難者可選擇肉糜、魚蓉等細軟形態。乳制品需觀察是否引發口腔黏膩感，酸奶比純奶更易接受。

5、進食方式：

采用6-8次少量分餐制，正餐間隔可添加藕粉、米糊等半流質加餐。進食時細嚼慢咽，必要時配合口腔潤滑劑。干燥食物可蘸取湯汁或牛奶軟化，固體與液體食物交替攝入有助于吞咽。

建議將飲食與日常護理結合，餐后使用含氟漱口水維護口腔衛生，室內濕度保持在50%-60%。可進行唾液腺按摩：洗凈雙手后從耳后向頜下方向輕柔按壓。若出現持續吞咽困難或營養不良，需及時就診評估是否需人工唾液替代治療或營養支持。規律進行散步、太極等低強度運動有助于促進消化液分泌，但需避免出汗過多導致水分流失。