腎病患者需嚴格限制高鉀、高磷、高鈉及高蛋白食物攝入，主要包括香蕉、加工肉制品、全脂乳制品、腌制食品及動物內臟等。

1、高鉀食物：

腎功能受損時鉀排泄能力下降，過量攝入易引發高鉀血癥。需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高鉀果蔬，建議選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。血鉀水平超過5.5mmol/L可能誘發心律失常。

2、高磷食品：

腎臟無法有效排出磷會導致血磷升高，加速腎性骨病。限制全脂牛奶、奶酪、堅果、可樂等含磷添加劑食品，每日磷攝入宜控制在800mg以下。嚴重高磷血癥需配合磷結合劑治療。

3、高鈉食物：

腌制食品、罐頭、醬油等含鈉量超標，易加重水鈉潴留和高血壓。每日食鹽攝入應低于3g，避免食用臘肉、泡菜等加工食品。合并水腫患者需嚴格監測24小時尿鈉排泄量。

4、高蛋白飲食：

過量蛋白質增加腎臟濾過負擔，動物內臟、紅肉等富含嘌呤還可能誘發痛風。非透析患者每日蛋白質攝入量為0.6-0.8g/kg，優先選擇雞蛋、魚肉等優質蛋白。

5、高草酸食物：

菠菜、濃茶、巧克力等草酸含量高，可能促進草酸鈣結石形成。腎功能不全患者合并高草酸尿癥時，需控制這類食物攝入并保證每日飲水量2000ml以上。

腎病患者建議采用低蛋白麥淀粉飲食作為主食，適量搭配山藥、藕粉等低磷粗糧。烹飪選用橄欖油代替動物油，蔬菜以焯水方式降低鉀含量。每周進行3-5次散步或太極拳等低強度運動，避免劇烈活動加重蛋白尿。定期監測血肌酐、尿素氮及電解質指標，根據腎功能分期動態調整飲食方案。出現嚴重水腫或電解質紊亂時需立即就醫。