葉黃素可以和咖啡一起食用,兩者不會產生不良反應。
葉黃素是一種類胡蘿卜素,具有抗氧化和保護視力的作用,常見于深綠色蔬菜和蛋黃中。咖啡含有咖啡因和多酚類物質,適量飲用可提神醒腦。兩者同時攝入不會影響彼此的吸收或功效。葉黃素屬于脂溶性營養素,搭配含脂肪的食物更利于吸收,而咖啡本身不含脂肪,但日常飲食中通常伴隨其他食物,因此無需刻意調整食用順序。
長期用眼過度或存在黃斑病變風險的人群,可每日補充10毫克葉黃素。咖啡每日攝入量建議控制在400毫克咖啡因以內,約相當于3-4杯標準美式咖啡。孕婦、高血壓患者及咖啡因敏感者應減少咖啡飲用量。若服用葉黃素補充劑,需注意選擇正規產品,避免與過量維生素A同補。