胡椒粉攝入過量可能刺激呼吸道黏膜導致咳嗽，通常與黏膜敏感、氣道高反應性等因素相關，可通過減少攝入、飲用溫水等方式緩解。
奧美拉唑
生產廠家：四川科倫藥業股份有限公司
功能主治：適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、應激性潰瘍、反流性食管炎和卓-艾綜合征（胃泌素瘤）。
用法用量：奧美拉唑使用過量，會出現視物模糊、意識模糊、嗜睡、頭痛、口干、顏面潮紅、惡心及心動過速或心律不齊等癥狀。本藥物不宜經過透析清除，如意外過量服用，應該立即處理。
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1、黏膜刺激：
胡椒粉中的辣椒素等活性成分直接刺激咽喉和氣管黏膜，引發保護性咳嗽反射。敏感人群接觸后可能出現短暫干咳，建議立即用清水漱口清除殘留顆粒。
2、氣道收縮：
揮發性物質可能誘發支氣管痙攣，尤其哮喘患者易出現喘息伴咳嗽。遠離刺激源后癥狀多自行緩解，必要時可吸入沙丁胺醇等支氣管擴張劑。
3、胃酸反流：
辛辣食物增加胃酸分泌，反流至咽喉部引發嗆咳。避免餐后立即平臥，服用奧美拉唑等抑酸藥物可減少反流性咳嗽發作。
4、過敏反應：
少數人對胡椒成分過敏，表現為咳嗽伴皮膚瘙癢或水腫。需口服氯雷他定抗過敏，嚴重時需腎上腺素急救。
5、誤吸風險：
粉末狀胡椒可能誤入氣道引發劇烈嗆咳，兒童及吞咽功能障礙者需格外注意。采用海姆立克急救法清除異物，必要時行支氣管鏡取出。
日常需控制胡椒用量，烹飪時保持通風減少吸入。咳嗽持續超過48小時或出現呼吸困難時需就醫，同時避免與薄荷等刺激性香料同食。建議過敏體質者進行食物不耐受檢測，哮喘患者隨身攜帶應急藥物。咳嗽期間可食用蜂蜜燉梨、銀耳羹等潤肺食物，避免辛辣及冷飲刺激。
