奶薊草的功效包括保護肝臟、抗氧化、調節血糖、降低膽固醇、促進消化。
1、護肝：奶薊草中的水飛薊素能增強肝細胞膜穩定性，減輕酒精、藥物或毒素對肝臟的損傷。肝功能異常者可通過補充奶薊草提取物輔助修復，日常建議搭配低脂高蛋白飲食。
2、抗氧化：活性成分黃酮類化合物可清除自由基，延緩細胞氧化損傷。長期面對環境污染或電子輻射人群，每日攝入200-400mg標準化提取物有助于減輕氧化應激。
3、控糖：臨床研究顯示其能改善胰島素敏感性，輔助維持餐后血糖穩定。糖尿病患者需在醫生指導下聯合使用，配合低GI飲食如燕麥、藜麥等效果更佳。
4、降脂：通過抑制膽固醇合成酶活性，減少低密度脂蛋白生成。高血脂患者可選用含奶薊草的復方制劑，日常需控制動物內臟、油炸食品攝入。
5、促消化：刺激膽汁分泌幫助分解脂肪，緩解腹脹、噯氣等消化不良癥狀。建議餐前服用含奶薊草的消化酶補充劑，同時增加膳食纖維攝入如奇亞籽、洋車前子殼。
奶薊草作為功能性草本，建議選擇標準化提取物制劑確保有效成分含量。使用期間需監測肝功能指標，避免與抗凝血藥物同服。搭配地中海飲食模式和每周150分鐘中等強度運動，可協同提升代謝健康效益。特殊人群如孕婦、自身免疫性疾病患者使用前應咨詢醫師。
