西紅柿瘦肉湯的功效是補血養顏、提高免疫力；作用是調節身體機能、降低血壓、補充營養。具體分析如下：
一、功效
1.補血養顏：西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等，能夠清除自由基，促進血液循環，有助于補血養顏，使皮膚健康亮麗。
2.提高免疫力：西紅柿和瘦肉都富含蛋白質和各種營養素，能夠增強人體免疫力，預防感冒、發熱等癥狀的發生。
二、作用
1.調節身體機能：西紅柿中含有豐富的礦物質和維生素，有助于調節人體機能，增強體質和抵抗力。
2.降低血壓：西紅柿瘦肉湯中富含一定量的鉀，能夠幫助身體排出多余的鹽分，有助于降低血壓。
3.補充營養：西紅柿瘦肉湯中的瘦肉含有優質的蛋白質和人體所必需的氨基酸，對身體健康很有幫助。此外，湯中的西紅柿也含有各種微量元素，有助于補充營養。
如果在食用西紅柿瘦肉湯后出現身體不適的情況，應立即就醫。
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