長期服用維生素C片需謹慎。健康人群通過均衡飲食即可滿足每日需求，過量補充可能引發腹瀉或泌尿系統結石。

一、維生素C的生理作用與推薦攝入量：

維生素C是水溶性維生素，參與膠原蛋白合成、增強免疫力及抗氧化。成人每日推薦攝入量為100毫克，孕期和哺乳期可增至130毫克。新鮮果蔬如柑橘、獼猴桃、青椒等天然食物是理想來源，吸收率優于合成制劑。

二、長期過量補充的風險：

每日攝入超過1000毫克可能引發滲透性腹瀉和腹痛。草酸鹽代謝增加會升高腎結石風險，尤其既往有結石病史者需警惕。鐵吸收過剩可能對血色素沉著癥患者造成負擔。部分研究提示大劑量維生素C會干擾血糖檢測結果。

三、特殊人群的補充建議：

吸煙者、消化吸收障礙患者可遵醫囑適當補充。術后恢復期或創傷患者需短期增加攝入量促進組織修復。長期服用阿司匹林或避孕藥人群需監測維生素C水平。兒童補充應嚴格參照年齡體重標準，避免影響生長發育。

保持每日300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果攝入可滿足維生素C需求。烹飪時采用快炒或涼拌方式減少營養流失。規律進行有氧運動可促進維生素C的生理利用效率，建議每周累計150分鐘中等強度運動如快走、游泳。出現反復口腔潰瘍或傷口愈合延遲時，建議先檢測血清維生素C水平再決定是否補充制劑。