酒精依賴癥可能由遺傳易感性、心理壓力、社交環境影響、長期飲酒習慣、腦神經功能改變等原因引起，可通過心理治療、藥物輔助、社會支持、行為矯正、康復訓練等方式干預。
家族中有酒精依賴史的人群患病風險顯著增高，特定基因如ALDH2變異會影響酒精代謝效率。這類人群需通過基因檢測早期篩查，建立戒酒計劃并避免誘發環境。
焦慮抑郁等情緒障礙患者常通過飲酒緩解癥狀，形成惡性循環。認知行為療法能幫助識別觸發點，替代性使用運動或冥想等方式調節情緒。
職場應酬或社交圈飲酒文化易導致習慣性攝入。改變社交模式、尋找無酒聚會、培養茶飲等替代品可減少環境誘導。
長期飲酒會改變GABA受體敏感性，可能與谷氨酸系統失衡有關，表現為手抖、幻覺等戒斷癥狀。納曲酮、阿坎酸等藥物可調節神經遞質。
慢性酒精中毒導致前額葉皮層功能受損，與決策力下降有關。經顱磁刺激等物理治療聯合康復訓練能促進神經功能重塑。
日常需嚴格控制酒精攝入量，男性每日不超過25克純酒精，女性不超過15克；增加富含B族維生素的全谷物、深綠色蔬菜攝入；每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳；建立戒酒日記記錄觸發場景，必要時尋求專業機構幫助。出現戒斷反應時需在醫生指導下逐步減量，避免突然停酒誘發危險。
