高考學生午后防困可通過調整飲食結構實現，推薦選擇低升糖指數食物、高蛋白零食、含B族維生素食材、適量堅果及富含鎂元素的食物。

1、低GI主食：

用全麥面包、燕麥片替代精制米面能穩定血糖波動。高升糖指數食物會引發餐后血糖驟升驟降，導致困倦感加重。糙米、藜麥等復合碳水化合物可延長能量釋放時間，搭配蔬菜食用效果更佳。

2、優質蛋白：

水煮雞蛋、無糖酸奶等蛋白質食物能促進酪氨酸合成，幫助大腦保持清醒狀態。蛋白質消化速度較慢，可避免血糖快速波動，同時提供合成神經遞質所需的氨基酸，建議每餐攝入20-30克。

3、B族維生素：

深綠色蔬菜、動物肝臟富含維生素B1和B6，直接參與能量代謝過程。缺乏B族維生素會導致三羧酸循環受阻，引發疲勞感。涼拌菠菜、芝麻醬拌雞肝都是適合午間食用的選擇。

4、健康堅果：

杏仁、核桃含有的不飽和脂肪酸能營養神經細胞，其中的色氨酸有助于合成血清素。每日攝入15-20克即可提供持續能量，咀嚼動作還能刺激大腦覺醒中樞，但需避免鹽焗等深加工產品。

5、高鎂食物：

香蕉、黑巧克力中的鎂元素能調節神經肌肉興奮性。鎂離子參與ATP能量轉化，缺乏時易出現肌肉痙攣和注意力渙散。選擇可可含量70%以上的黑巧克力，既能補充鎂又不會攝入過多糖分。

除飲食調整外，建議考生保持規律作息，每天保證7-8小時睡眠。餐后適當散步15分鐘可促進胃腸蠕動幫助消化，避免立即投入學習。注意每45分鐘起身活動，進行眼保健操和頸部放松。備考期間可飲用淡綠茶或薄荷茶提神，但下午4點后避免攝入咖啡因。保持少量多次飲水習慣，脫水會導致血容量下降影響大腦供氧。若持續出現明顯嗜睡癥狀，需排查貧血、甲狀腺功能異常等病理因素。