高血壓患者需避免食用高鹽腌制魚類、高汞含量深海魚類及含亞硝酸鹽加工魚制品。這些食物可能加重血管負擔、影響血壓穩定或干擾藥物代謝。
1、咸魚：傳統腌制魚類含鹽量超過每日推薦攝入量數倍，鈉離子直接導致水鈉潴留。長期食用會使血管壁敏感性增高，建議用鮮魚清蒸替代，每周不超過兩次。
2、金槍魚：大型掠食性魚類汞蓄積量較高，可能損傷血管內皮功能。汞與降壓藥物產生拮抗作用，可選擇小型海魚如鯧魚、帶魚作為優質蛋白來源。
3、煙熏三文魚：加工過程中產生的亞硝酸鹽會轉化為血管收縮物質。工業化生產的魚制品常含防腐劑苯甲酸鈉，建議選購新鮮三文魚低溫烹飪。
日常飲食應注重低鈉高鉀原則，推薦食用富含歐米伽3脂肪酸的鯖魚、沙丁魚。每周攝入深海魚不超過200克，同時搭配足量綠葉蔬菜。血壓控制不穩定時需監測食用海產品后的體征變化，出現頭暈或水腫應及時就醫調整用藥方案。規律進行快走、游泳等有氧運動有助于增強血管彈性，每日鈉攝入量需控制在1500毫克以下。
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