扁桃體發炎期間不建議食用海鮮。海鮮屬于發物，可能刺激炎癥反應加重咽喉腫痛癥狀。
海鮮中富含的組氨酸在體內可能轉化為組胺，這種物質會擴張血管、增加黏膜充血，導致扁桃體腫脹加劇。部分深海魚含有較高汞含量，可能影響免疫系統功能。貝殼類海鮮的質地較硬，吞咽時可能摩擦發炎的扁桃體表面，造成機械性刺激。
急性期應選擇流質或半流質食物，如米粥、蒸蛋羹等溫涼軟食。可適量攝入富含維生素C的水果泥，幫助黏膜修復。炎癥消退后2-3天再逐步嘗試少量白肉魚類，觀察是否出現不適反應。烹飪方式建議清蒸為主，避免油炸、辛辣調味。
日常護理需保持口腔清潔，淡鹽水漱口每日3-4次。保證每日2000毫升溫水攝入，室內濕度維持在50%-60%。若伴隨發熱癥狀，可進行頸部冷敷緩解疼痛。恢復期適當進行八段錦等舒緩運動，避免劇烈活動加重耗氧量。睡眠時墊高枕頭15-20厘米，有助于減輕咽喉部充血。
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