燒心可通過調整飲食結構、避免刺激性食物、增加堿性食物攝入、控制進食量、保持規律作息等方式改善。燒心通常由胃酸反流、飲食不當、胃食管括約肌松弛、胃內壓增高、消化功能紊亂等原因引起。
1、調整飲食結構：減少高脂肪、高糖食物攝入，選擇低脂低糖飲食。高脂食物延緩胃排空，增加胃酸分泌；高糖食物刺激胃黏膜。建議選擇全谷物、瘦肉、魚類等易消化食物，搭配新鮮蔬菜補充膳食纖維。
2、避免刺激性食物：忌食辛辣、酸味、咖啡因及碳酸飲料。辣椒素刺激胃黏膜，咖啡因松弛食管下括約肌。烹飪采用蒸煮燉方式，避免油炸燒烤。可飲用常溫薄荷茶緩解灼燒感。
3、增加堿性食物：攝入牛奶、香蕉、燕麥等堿性食物中和胃酸。牛奶形成保護膜，香蕉含天然抗酸劑。每日可食用200ml無糖酸奶，搭配半根香蕉作為加餐，注意乳糖不耐受者選擇植物奶替代。
4、控制進食量：采用少量多餐原則，單次進食不超過七分飽。暴食增加胃內壓力，建議每餐主食控制在100-150克，進食時間不少于20分鐘。餐后保持直立姿勢，避免立即平臥。
5、保持規律作息：固定三餐時間，睡前3小時禁食。生物鐘紊亂影響胃酸分泌節律，建議22點前入睡。睡眠時墊高床頭15厘米，左側臥位減少反流。
燒心患者需長期維持均衡飲食，每日攝入300克深色蔬菜、200克低糖水果，選擇慢跑、瑜伽等低強度運動。每周記錄飲食與癥狀關系，避免穿緊身衣物壓迫腹部。持續癥狀超過兩周或伴隨吞咽困難、體重下降需消化科就診，排除反流性食管炎或食管裂孔疝。
