拔牙后不建議立即食用梅子。梅子含有較多果酸，可能刺激創面，影響愈合過程。
拔牙后形成的創口需要經歷血凝塊形成、組織修復等階段。梅子中的有機酸成分可能溶解血凝塊，導致創面暴露或繼發出血。果酸還會刺激局部神經末梢，加重術后疼痛感。硬質梅肉咀嚼時產生的機械摩擦可能破壞脆弱的新生組織。
術后24小時內應嚴格避免酸性食物。3天后若創面無明顯腫脹疼痛，可少量食用去核的軟質梅肉。完全愈合通常需1-2周，待牙齦組織恢復至正常咀嚼功能時，方可正常食用帶核梅子等硬質食物。
拔牙后飲食宜選擇溫涼的流質或半流質食物，如米粥、蒸蛋羹等。蛋白質含量高的食物能促進組織修復，可適量增加牛奶、豆漿等攝入。避免使用吸管吮吸，防止負壓破壞血凝塊。術后48小時內禁止飲酒或進食辛辣刺激物，保持口腔清潔時需避開手術區域輕柔漱口。恢復期間出現持續出血或劇烈疼痛需及時復診。
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