甘油三酯高需避免高糖高脂食物、精制碳水化合物、酒精、反式脂肪酸及過量果糖攝入，日常建議選擇低升糖指數食物并控制總熱量。
1、高糖食物：
含糖飲料、糕點、蜂蜜等直接升高血糖，刺激肝臟合成更多甘油三酯。長期攝入增加胰島素抵抗風險，建議用代糖或無糖食品替代。
2、精制碳水：
白面包、白米飯等精加工谷物消化吸收快，易轉化為甘油三酯儲存。選擇全麥、糙米等粗糧可延緩血糖波動，每日主食中粗糧占比建議超50%。
3、酒精飲品：
乙醇代謝優先于脂肪分解，抑制肝臟清除甘油三酯能力。啤酒、白酒等均可顯著升高指標，男性每日酒精攝入應少于25克。
4、反式脂肪：
人造奶油、植脂末含氫化植物油，促進低密度脂蛋白生成。油炸食品、預包裝零食中常見，需查看標簽避免"部分氫化油"成分。
5、高果糖食物：
果汁、碳酸飲料含濃縮果糖，在肝臟直接轉化為甘油三酯。每日水果攝入控制在200-350克，優先選擇低糖莓果類。
甘油三酯偏高者需建立長期飲食管理方案，每日烹調油不超過25克，增加深海魚類攝入補充ω-3脂肪酸。每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳，定期監測血脂指標。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫煎炸。合并超重者需逐步減輕體重，每月減重幅度建議控制在2-4公斤。
