高考期間適量食用巧克力是可以的。巧克力能快速補充能量、緩解緊張情緒、提升專注力，但需注意攝入量、選擇類型、食用時機、個體耐受性以及搭配均衡飲食。

1、補充能量：

巧克力富含碳水化合物和脂肪，能迅速為大腦提供葡萄糖，緩解考試期間的疲勞感。黑巧克力中可可含量較高，升糖指數相對較低，可避免血糖劇烈波動。建議選擇可可含量70%以上的產品，單次攝入量控制在20-30克。

2、緩解焦慮：

巧克力中的苯乙胺和鎂元素有助于促進血清素分泌，可減輕壓力反應。考試前30分鐘食用小塊巧克力，能幫助調節自主神經功能。但焦慮癥狀明顯者應優先通過深呼吸等放松技巧調節情緒。

3、提升專注：

可可中的黃烷醇能改善腦部血流，短期增強認知功能。建議將巧克力分次食用，如開考前和中間休息時各攝入10克。避免同時飲用含咖啡因飲料，防止過度興奮影響發揮。

4、控制攝入：

過量食用可能導致胃酸分泌增多、血糖驟升驟降。每日總量不宜超過50克，乳糖不耐受者應避免含乳脂高的牛奶巧克力?？荚嚻陂g出現消化不良癥狀時應立即停止食用。

5、飲食搭配：

巧克力不能替代正餐營養，需配合富含蛋白質的全麥面包或堅果食用。考試當天的早餐應包含復合碳水化合物、優質蛋白和膳食纖維，如燕麥粥搭配雞蛋和蔬菜沙拉。

高考期間飲食應以清淡易消化為主，巧克力僅作為應急能量補充。建議考前進行耐受性測試，避免因個體差異引發不適。保持規律作息和適量運動比依賴功能性食品更重要，可準備香蕉、杏仁等替代零食。若出現心悸、出汗等低血糖癥狀，應及時補充含糖飲料而非單純依賴巧克力。