地黃根泡酒具有滋陰補腎、養血調經、增強免疫、抗疲勞、延緩衰老等功效。
1、滋陰補腎：熟地黃經酒制后增強補益肝腎作用，適合腎陰虧虛導致的腰膝酸軟、潮熱盜汗。建議每日飲用20-30ml，搭配枸杞子或山茱萸增強效果。腎陽虛者慎用。
2、養血調經：生地黃泡酒可改善血虛引起的面色萎黃、月經量少。與當歸、川芎同泡能協同活化氣血。經期血量過大者需暫停飲用。
3、增強免疫：地黃多糖經酒精萃取后生物利用度提升，可促進淋巴細胞增殖。每周飲用3次，配合黃芪、黨參等補氣藥材效果更佳。
4、抗疲勞：地黃苷類物質能降低運動后血乳酸水平，緩解體力透支。運動后飲用50ml為宜，可添加五味子調節中樞神經。
5、延緩衰老：地黃中的毛蕊花糖苷具有清除自由基作用，酒劑有助于活性成分保存。長期飲用需控制酒精攝入量，建議隔日飲用不超過40ml。
地黃根泡酒宜選用50度左右純糧酒浸泡30天，每日總攝入酒精量應低于25g。可搭配黑芝麻、核桃仁等食材增強滋補效果，避免與白蘿卜、濃茶同食影響吸收。高血壓患者及孕婦需在醫師指導下使用，飲用期間注意監測肝功能。適量運動如八段錦、太極拳可促進藥效吸收，儲存時需避光防潮。
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