懷孕初期不建議食用狗肉。狗肉性溫熱,可能加重孕期燥熱體質,且存在寄生蟲感染風險。
狗肉蛋白質含量較高,但脂肪比例不均衡,飽和脂肪酸占比大,孕期過量攝入可能影響血脂代謝。傳統醫學認為狗肉具有溫補作用,但孕婦體質多偏陰虛內熱,食用后易出現口干舌燥、便秘等不適。現代醫學更關注其食品安全隱患,未經嚴格檢疫的狗肉可能攜帶旋毛蟲、弓形蟲等寄生蟲,常規烹飪溫度難以完全滅活,可能通過胎盤感染胎兒。
孕期蛋白質補充建議選擇禽類、魚類等白肉,每周可攝入2-3次深海魚類補充DHA。動物內臟每周不超過50克以避免維生素A過量,紅肉每日控制在100克內并優先選擇瘦肉部位。所有肉類需徹底煮熟,加工過程中生熟食砧板分開使用。若出現食用后皮膚瘙癢、腹痛等異常反應,需立即停止進食并記錄飲食情況供產檢時參考。