吃魚通常不會使血壓升高,反而可能有助于控制血壓。魚類富含優質蛋白質和健康脂肪,尤其是深海魚含有豐富的歐米伽3脂肪酸,這種成分對心血管健康有益。
歐米伽3脂肪酸具有抗炎和調節血脂的作用,能夠改善血管彈性,降低血液粘稠度。長期適量攝入可幫助維持血壓穩定,減少動脈粥樣硬化的風險。建議每周食用2-3次魚類,優先選擇三文魚、鯖魚、沙丁魚等脂肪含量較高的品種。
高血壓患者需注意烹飪方式,避免油炸或加入過多食鹽。清蒸、水煮等低鹽低脂的烹調方法能最大限度保留魚肉營養。合并痛風或高尿酸血癥者應控制攝入量,急性發作期需暫時避免食用高嘌呤魚類。
保持規律運動、控制鈉鹽攝入、維持健康體重等措施與魚類飲食協同作用,能更有效管理血壓。血壓異常者應定期監測并遵醫囑調整生活方式,必要時配合藥物治療。日常飲食可搭配富含鉀的蔬菜水果,如香蕉、菠菜等,幫助平衡體內電解質。