服用鹽酸氨基葡萄糖膠囊期間應避免飲酒，酒精可能加重藥物不良反應或影響療效。鹽酸氨基葡萄糖主要用于骨關節炎的軟骨修復，飲酒可能干擾藥物吸收、增加肝臟代謝負擔。
酒精通過肝臟細胞色素P450酶系統代謝，可能加速鹽酸氨基葡萄糖的分解，降低血藥濃度。長期飲酒者體內乙醛脫氫酶活性下降，藥物蓄積風險上升。
鹽酸氨基葡萄糖常見惡心、胃灼熱等不良反應，酒精會刺激胃黏膜分泌胃酸。兩者協同作用可能誘發消化道出血，尤其對既往有胃炎病史的患者風險更高。
藥物和酒精均需經肝臟代謝，合并使用可能使轉氨酶升高。臨床觀察顯示，每日飲酒超過40克乙醇時，藥物性肝損傷發生率增加3倍。
酒精可能改變關節滑液滲透壓，影響鹽酸氨基葡萄糖向軟骨組織的轉運。動物實驗表明，乙醇攝入組軟骨修復速度較對照組延遲20%。
基因檢測顯示ALDH2*2突變人群對酒精代謝能力差，這類患者服藥期間飲酒可能引發面部潮紅、心悸等雙硫侖樣反應。亞洲人群該基因突變攜帶率達35%。
建議治療期間選擇西藍花、三文魚等抗炎飲食，配合游泳、瑜伽等低沖擊運動。嚴格遵醫囑用藥，如出現黃疸或持續腹痛應立即停藥就醫。骨關節炎患者需控制體重，每日補充1500mg鈣質可協同改善關節功能。
