吃了過期食品拉肚子考慮與消化不良或胃腸炎有關，建議根據患者拉肚子癥狀的輕重程度以及伴隨的其他臨床表現，分析疾病類型后按醫囑治療。

吃了過期食品后，如果患者出現了輕微的拉肚子癥狀或伴隨有食欲下降、腹脹、輕微腹痛、惡心、噯氣等臨床癥狀，多考慮屬于消化不良癥狀。這種情況可能與吃了過期食品導致胃腸功能紊亂有關。

建議患者按醫囑服用香砂養胃丸、多酶片等助消化藥物，配合雙歧桿菌三聯活菌膠囊等益生菌類藥物進行對因治療。拉肚子癥狀較為明顯時，可配合蒙脫石散、鞣酸蛋白片等止瀉藥物進行對癥治療。

過期食品中的病原體含量會比較高，患者吃了過期食品，如果出現了明顯的拉肚子癥狀，伴隨有陣發性腹痛、明顯嘔吐、里急后重感以及發熱、頭痛等臨床癥狀時，考慮多是因細菌、病毒等病原體侵入到胃腸道內引發的胃腸炎癥狀。

胃腸炎發病期間，患者需積極按醫囑服用頭孢氨芐膠囊等抗生素類藥物進行抗感染治療，同時可配合西咪替丁片等抑酸劑來抑制胃酸的分泌，以減輕胃酸對于受損胃黏膜的刺激。

另外還需根據患者的臨床癥狀，使用甲氧氯普胺片等止吐藥、次蒼片等止瀉藥以及顛茄片等解痙止痛藥物進行對癥治療。對于已出現口渴、尿量減少、皮膚彈性變差等脫水癥狀的患者而言，需積極住院輸液治療。