甲亢患者需嚴格限制高碘食物、刺激性食物及致甲狀腺腫物質攝入，主要禁忌包括海帶紫菜等海產品、辛辣調料、濃茶咖啡、十字花科蔬菜及酒精類飲品。

1、高碘食物：

海帶、紫菜、海魚等海產品含碘量極高，過量碘會刺激甲狀腺激素合成，加重甲亢癥狀。加工食品中的碘鹽也應控制，建議選擇無碘鹽替代。部分內陸地區水源含碘量高，需注意飲用水來源。

2、刺激性食物：

辣椒、花椒等辛辣調料會加速新陳代謝，加重心悸、出汗等甲亢癥狀。濃茶、咖啡中的咖啡因可能誘發心律失常，每日咖啡因攝入建議不超過200毫克。油炸食品易引發炎癥反應，不利于病情控制。

3、致甲狀腺腫物質：

卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質，可能干擾甲狀腺激素合成。大豆及其制品中的異黃酮會影響甲狀腺功能，需適量食用。花生、核桃等堅果類食物也含有少量致甲狀腺腫成分。

4、高糖食品：

甲亢患者代謝率增高易出現血糖波動，蛋糕、糖果等精制糖類食品可能導致血糖驟升驟降。含糖飲料會加重骨質疏松風險，建議用淡蜂蜜水或低糖水果替代。加工食品中的隱形糖分也需警惕。

5、酒精飲品：

酒精會加重肝臟代謝負擔，影響抗甲狀腺藥物效果。啤酒中的麥芽成分可能刺激甲狀腺，紅酒中的亞硫酸鹽易引發過敏反應。長期飲酒還會加劇鈣質流失，增加骨折風險。

甲亢患者日常飲食建議采用低碘、高蛋白、高維生素的搭配原則，每日保證瘦肉、雞蛋等優質蛋白攝入，搭配蘋果、藍莓等抗氧化水果。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。可適量食用富含鈣質的乳制品和深綠色蔬菜，必要時在醫生指導下補充維生素D和鈣劑。保持規律進餐習慣，避免過饑過飽，餐后適當散步有助于穩定代謝。若出現明顯體重下降或心悸加重，應及時復查甲狀腺功能。