三文魚是一種營養價值很高的食材,能為人體提供鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,家長可以將三文魚做成肉泥給8個月嬰兒作為輔食食用。具體分析如下:
三文魚肉泥的做法比較簡單,只需將三文魚洗凈加入檸檬汁腌制15分鐘左右,待腥味去除再切成小塊;然后在鍋中燒水,水開后放入三文魚再煮10分鐘左右;取出三文魚將魚肉裝進保鮮袋,用木棍敲散成泥狀即可。在此基礎上,可以將三文魚肉泥與米粥混合熬煮,制作成三文魚粥,或將三文魚肉泥與土豆泥混合煮爛食用。
家長在制作三文魚輔食時,需注意去腥,對海鮮過敏的嬰兒不可食用。此外,嬰兒的飲食要以清淡、軟爛為主。家長如果發現嬰兒在進食后出現異常現象,需盡快到醫院咨詢醫生。