輕度脂肪肝可通過調整飲食結構、增加有氧運動、控制體重、戒酒、藥物治療等方式改善。脂肪肝主要與肝臟脂肪代謝異常有關，早期干預可有效逆轉病情。

1、調整飲食：

減少高脂高糖食物攝入，每日脂肪供能比控制在30%以下。增加膳食纖維攝入，如燕麥、糙米等全谷物，以及西蘭花、菠菜等深色蔬菜。適量補充優質蛋白，優先選擇魚類、豆制品。避免含糖飲料及精制碳水化合物，用橄欖油替代動物油烹飪。

2、有氧運動：

每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳或騎自行車。運動時心率維持在220-年齡×60%-70%區間，每次持續30分鐘以上。運動可促進脂肪酸氧化，減少肝臟脂肪沉積。建議選擇餐后1小時運動，避免空腹運動引發低血糖。

3、體重管理：

通過飲食與運動結合，使體重每月下降2-4公斤。體質指數應控制在18.5-23.9之間，男性腰圍不超過90厘米，女性不超過85厘米。減重速度過快可能導致肝細胞損傷，需監測肝功能變化。體重下降5%-10%即可顯著改善肝臟脂肪變。

4、戒酒限酒：

酒精會抑制肝臟脂肪酸氧化，每日飲酒量男性不超過25克酒精，女性不超過15克。酒精性脂肪肝患者需嚴格戒酒，非酒精性脂肪肝也應減少飲酒頻次。長期飲酒會加速脂肪肝向纖維化發展，戒酒4-6周后肝臟脂肪含量可明顯降低。

5、藥物干預：

合并代謝異常者可考慮使用胰島素增敏劑如二甲雙胍，或降脂藥如阿托伐他汀。維生素E可能改善非酒精性脂肪性肝炎患者的肝組織學變化。用藥需在醫生指導下進行，定期復查肝功能及影像學檢查。藥物僅作為輔助手段，不能替代生活方式調整。

建立規律作息習慣，保證每日7-8小時睡眠有助于肝臟修復。補充水飛薊素、姜黃素等護肝成分，但需注意保健品不能替代治療。定期進行肝臟超聲和肝功能檢查，監測轉氨酶、γ-谷氨酰轉肽酶等指標。合并糖尿病或高脂血癥患者需同步控制原發病，避免多重代謝因素加重肝臟負擔。保持積極心態，脂肪肝逆轉通常需要3-6個月的持續干預。