孕婦可以適量食用柿子，但需注意食用時機、攝入量及個體差異。柿子富含維生素A、維生素C及膳食纖維，有助于增強免疫力、促進消化；其含有的鉀元素可輔助調節血壓，鞣酸成分具有收斂作用。
1、營養分析：每100克柿子含70千卡能量，0.58克蛋白質，18克碳水化合物，3.6克膳食纖維。維生素C含量達7.5毫克，鉀元素約161毫克，適量食用可補充孕期所需營養素。未成熟柿子鞣酸含量較高，可能刺激胃腸黏膜。
2、食用禁忌：空腹時避免食用，鞣酸與胃酸結合易形成胃結石。糖尿病孕婦需控制攝入量，單次建議不超過半個約80克。避免與高蛋白食物如牛奶、螃蟹同食，防止鞣酸與蛋白質結合引發腹脹。
3、挑選建議：選擇完全成熟的甜柿品種，果皮橙紅、質地軟糯者為佳。可去皮后切塊食用，或制成柿子泥搭配無糖酸奶。每日攝入量控制在1-2個中等大小柿子，分次食用減少胃腸負擔。
4、風險提示：妊娠期便秘者需謹慎，過量鞣酸可能加重癥狀。過敏體質孕婦首次嘗試應觀察是否出現口唇發麻、皮疹等反應。胃食管反流患者建議餐后2小時食用，避免誘發反酸。
5、替代方案：若擔心鞣酸影響，可選擇柿餅日曬后鞣酸含量降低或凍柿。搭配富含維生素C的獼猴桃、草莓食用，可促進鐵吸收。中醫認為柿蒂煮水飲用有助于緩解孕吐，但需咨詢醫師。
孕期飲食需注重多樣化，每日水果總量建議200-400克，優先選擇低升糖指數品種。適當進行散步、孕婦瑜伽等低強度運動，促進胃腸蠕動。出現持續腹痛、腹瀉等不適癥狀應及時就醫，避免自行服用止瀉藥物。
