高血壓患者可以適量食用鴨蛋,但需控制攝入量。鴨蛋富含蛋白質、維生素和礦物質,但膽固醇含量較高,過量攝入可能影響血壓控制。
鴨蛋的營養價值與雞蛋相近,含有優質蛋白質、維生素A、維生素D、B族維生素以及鐵、磷等礦物質。這些營養素對維持身體機能有益,但高血壓患者需注意鴨蛋中的膽固醇含量。每100克鴨蛋約含膽固醇600毫克,過量攝入可能增加心血管負擔。
高血壓患者的飲食應以低鹽、低脂、低膽固醇為原則。日常可選用雞蛋替代部分鴨蛋,雞蛋膽固醇含量相對較低。烹飪方式建議選擇水煮、清蒸,避免油炸、腌制。同時搭配新鮮蔬菜、全谷物和低脂乳制品,保證膳食纖維和鈣的攝入。
高血壓患者需建立長期健康飲食習慣,每日鈉鹽攝入不超過5克,限制動物內臟、肥肉等高膽固醇食物。每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳,配合血壓監測和規律用藥。保持情緒穩定和充足睡眠也有助于血壓控制。