不吃肉通常不會直接導致便秘，但長期缺乏肉類可能影響腸道健康。肉類富含蛋白質和脂肪，適量攝入有助于促進腸道蠕動，但膳食纖維攝入不足才是便秘的主因。
便秘主要與膳食纖維、水分和運動量相關。植物性食物如全谷物、蔬菜水果富含膳食纖維，能增加糞便體積并刺激腸道蠕動。完全素食者需注意每日攝入30克以上膳食纖維，可選擇燕麥、糙米、芹菜等食材。適量補充堅果和橄欖油等健康脂肪，能潤滑腸道。
長期蛋白質攝入不足可能減弱腸道肌肉張力，建議通過豆制品、藜麥等補充優質蛋白。每日飲水應達到1500-2000毫升，配合快走、揉腹等運動。若調整飲食后仍持續便秘，需排查甲狀腺功能減退或腸易激綜合征等病理因素。
保持規律作息和定時排便習慣同樣重要。晨起后飲用溫水能刺激胃結腸反射，養成固定時間如廁的習慣有助于建立排便條件反射。對于頑固性便秘，可在醫生指導下短期使用乳果糖或小麥纖維素等緩瀉劑，但需避免長期依賴刺激性瀉藥。飲食中適當增加發酵食品如酸奶、泡菜，補充益生菌也有助于改善腸道微生態平衡。
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