拔牙后可以吃豆腐，豆腐質地柔軟無需咀嚼，富含優質蛋白和鈣質利于傷口恢復。拔牙后飲食需注意溫度適宜、避免辛辣刺激、選擇軟爛食物、保持營養均衡、避免使用吸管。

1、溫度適宜：

術后24小時內應選擇溫涼豆腐制品，如冷豆腐、涼拌豆腐，避免熱豆腐刺激凝血塊脫落。豆腐溫度建議控制在20-30℃之間，過熱可能引發血管擴張導致繼發出血。

2、避免辛辣：

豆腐烹飪時應避免添加辣椒、花椒等刺激性調料，推薦清蒸、白灼等清淡做法。辛辣成分可能刺激創面神經末梢引發疼痛，同時延緩組織修復進程。

3、軟爛質地：

內酯豆腐、嫩豆腐等含水量高的品種更適合術后食用，老豆腐需搗碎成泥狀。過硬食物可能摩擦創面導致血凝塊移位，增加干槽癥發生風險。

4、營養補充：

豆腐含8種必需氨基酸，每100克提供8-10克蛋白質，可搭配魚湯、米粥提升營養密度。充足的蛋白質攝入能促進膠原蛋白合成，加速牙齦組織再生。

5、進食方式：

建議用小勺緩慢進食豆腐，避免用力吮吸動作。術后3天內禁止使用吸管，負壓可能導致血凝塊脫落引發術后出血。

拔牙后24小時內應以冷流質為主，如豆腐腦、豆漿等大豆制品，48小時后可逐步嘗試豆腐羹等半流質。每日建議攝入100-150克豆腐，分3-4次進食，搭配雞蛋羹、土豆泥等軟食保證每日60克以上蛋白質攝入。避免豆腐與過熱食物交替食用，溫度驟變可能刺激創面。術后一周內忌食油炸豆腐等堅硬變體，恢復期可適當增加含維生素C的配菜如西紅柿燉豆腐，促進血管內皮修復。若出現持續疼痛或豆腐殘渣嵌入創口，應及時復診處理。