智齒發炎期間攝入甜食可能加重炎癥反應，建議避免高糖飲食。甜食通過促進細菌繁殖、刺激局部黏膜、延緩愈合速度、增加疼痛風險、干擾免疫反應等機制影響恢復。
1、細菌繁殖加速：甜食殘渣為口腔細菌提供養分，導致致病菌數量激增。鏈球菌和放線菌等產酸菌代謝糖分后，不僅腐蝕牙釉質，還會加劇智齒周圍軟組織感染。改用木糖醇口香糖可減少細菌附著。
2、黏膜刺激反應：高濃度糖分直接刺激發炎的齦瓣黏膜。冰淇淋、蛋糕等甜食溫度或質地可能引發刺痛感，建議選擇室溫流食如無糖豆漿、蔬菜泥等過渡。
3、愈合進程延緩：血糖水平升高會抑制白細胞功能。持續高糖狀態影響膠原蛋白合成，使智齒盲袋內的潰瘍面修復延遲。急性期可食用水煮蛋、清蒸魚等優質蛋白促進組織修復。
4、疼痛閾值降低：糖分代謝消耗B族維生素，加劇神經敏感性。巧克力、奶茶等含酪胺酸食物可能誘發血管擴張性疼痛，疼痛期宜補充獼猴桃、燕麥等富含維生素B1的食物。
5、免疫調節失衡：精制糖攝入激活促炎細胞因子分泌。糖化終產物積累會加重局部水腫，炎癥期應選擇低升糖指數食物如藜麥、藍莓等，必要時用布洛芬等非甾體抗炎藥控制腫脹。
智齒發炎期間需保持口腔清潔，每日用生理鹽水或氯己定含漱液沖洗盲袋3-4次。飲食以清淡流質為主，避免過熱、過酸及需要反復咀嚼的食物。若出現張口受限或頜面部腫脹，需及時進行口腔外科干預。恢復期可適當補充維生素C和鋅元素，增強黏膜修復能力。
