預防老年人心絞痛可通過藥膳調理，常用藥膳有丹參三七燉雞、山楂決明子茶、黃芪枸杞粥、當歸生姜羊肉湯、茯苓山藥羹。這些藥膳通過活血化瘀、補氣養心等作用輔助改善心血管功能。

1、丹參三七燉雞：

丹參和三七配伍具有協同活血功效，丹參中的丹參酮可擴張冠狀動脈，三七皂苷能抑制血小板聚集。選用烏雞慢燉2小時，每周食用1-2次，適合氣滯血瘀型心絞痛患者。注意陰虛火旺者應減少三七用量。

2、山楂決明子茶：

山楂含黃酮類物質可降血脂，決明子中的大黃酚能改善微循環。取山楂10克、決明子6克沸水沖泡代茶飲，每日1劑。該茶飲能緩解胸悶癥狀，但脾胃虛寒者需配伍生姜3片同煮。

3、黃芪枸杞粥：

黃芪補氣升陽，枸杞多糖具有抗氧化作用。將黃芪30克煎汁后與粳米100克、枸杞15克同煮為粥，適合心氣不足型老年人。現代研究顯示該配方可提升心肌耐缺氧能力。

4、當歸生姜羊肉湯：

當歸補血活血，生姜溫通心陽，羊肉富含左旋肉堿。冬季取羊肉250克配伍當歸10克、生姜5片燉湯，每月食用3-4次。血虛寒凝型心絞痛患者食用后肢冷癥狀可改善。

5、茯苓山藥羹：

茯苓利水滲濕，山藥補脾養胃。茯苓粉15克與鮮山藥200克打糊煮沸，加蜂蜜調味。此羹適合痰濕內阻型患者，能減輕體胖痰多癥狀，糖尿病患者應去除蜂蜜。

藥膳調理需長期堅持，建議每周交替選用不同配方。日常應保持低鹽低脂飲食，每日食鹽攝入不超過5克，食用油控制在25-30克。適度進行八段錦、太極拳等有氧運動，每周3-5次，每次30分鐘。監測血壓、血脂等指標，若出現持續胸痛應立即就醫。保持規律作息，避免情緒激動，午間可閉目養神30分鐘。冬季注意保暖，外出時佩戴圍巾保護心區。